Tips!
Hoe maak je een geslaagd en verrukkelijk ijsdessert?
Serveertips :
• Om de smaken van ons roomijs en sorbets volledig tot z'n recht te laten komen, wordt het bij voorkeur geserveerd op -12°C à -15°C, het is dan ook makkelijkst schepbaar.
• Een ijstaart zet je bij voorkeur 10 minuten vóór het serveren uit de diepvriezer.
• IJscoupes of het bord waarop je het ijs wil serveren steeds op voorhand koelen.
• Een warme saus wordt steeds apart geserveerd in een kannetje.
Een koude saus mag rechtstreeks op het ijs geschonken worden.
Serveertips :
• Om de smaken van ons roomijs en sorbets volledig tot z'n recht te laten komen, wordt het bij voorkeur geserveerd op -12°C à -15°C, het is dan ook makkelijkst schepbaar.
• Een ijstaart zet je bij voorkeur 10 minuten vóór het serveren uit de diepvriezer.
• IJscoupes of het bord waarop je het ijs wil serveren steeds op voorhand koelen.
• Een warme saus wordt steeds apart geserveerd in een kannetje.
Een koude saus mag rechtstreeks op het ijs geschonken worden.